高浓稀释设备在啤酒行业中有什么作用
更新时间:2018-09-27 点击次数:1156次
高浓稀释设备中脱氧水的制备。高浓啤酒的稀释技术在啤酒生产中已得到广泛的应用,尤其是在夏季旺销时,企业为迅速满足市场产量的需求,以及满足客户对产品多样性的要求,积极地应用实施高浓啤酒稀释技术,可在短时间内扩大生产能力,增加产品生产的灵活性,提高产品的产量。
高浓稀释设备特殊设计的混合结构和二氧化碳切割器,使酒液与二氧化碳分子充分接触,并同时由层流状态不断的变换为径流和湍流状态,提高了酒液中酒、水、二氧化碳添加剂等成分的溶解效果,管道中的混合器在持压管线的作用下增加了大比例稀释时酒的杀口力,保证了稀释酒达到要求。该系统配备二氧化碳计量系统后可以成功的控制稀释成品酒中二氧化碳含量不稳定的问题。
高浓稀释设备拥有先进的混合工艺及设备能够保证稀释酒的质量,尤其对于改善通常情况下高浓稀释酒的口味非常重要。高浓稀释酒容易出现诸如口味寡淡、泡沫粗、泡持力差、杀口力降低、色度降低、酒体协调性差、非生物稳定性差等问题,在高浓酿造工艺中,混合工艺的选择必须慎重选择。
高浓稀释设备的解析:
1、该设备为工艺流程设备,要求有高的自动化控制程度。
2、电控系统及仪表占有成系统成本的60 ~70%。
3、该设备机械部件中只有水泵和阀门是运动部件,所以机械故障率很低。
4、因此选择性能可靠,*的电器仪表控制系统是选择该设备的关键。
5、选择设备的同时,也要选择服务与培训。
6、根据高浓稀释设备的布局,可以分为制水混合一体机和分体机。
7、如果单机能力需求超过40T/h,建议采用并联机组。系统会根据生产的需求自动调节。