高浓稀释设备应用在啤酒行业中有哪些技术要点?
更新时间:2021-04-27 点击次数:930次
精酿啤酒越来越迎合大家的需求,很多想要从事这块生意的小伙伴对精酿啤酒肯定有很多问题,比如哪里的啤酒设备好或者一套啤酒设备多少钱?或者精酿啤酒需要用到那些设备?今天青岛柯尔克流体控制系统有限公司先给大家分享一下
高浓稀释设备的技术要点?
1、应根据高浓度啤酒与稀释啤酒预定的酒精含量进行稀释。
2、应将高浓度酒与稀释用水按要求比例进行混合,在稀释过程中,需保持稳定的混合比例,决不能以定量混合的方式进行混合,以确保混合的均匀性和混合后的浓度指标。
3、混合前后,均需测定酒的浓度,使产品符合要求。利用在线监测技术,控制稀释啤酒的相对密度、CO2含量、酒精含量等。
4、进行自动控制。高浓度啤酒及稀释用水均以磁性流量计测定其流量,并与自动控制装置联网,但高浓度啤酒只测流量,不进行调控;稀释用水则既测流量,又进行调控,随高浓度啤酒流量变化而变化。若混合比例发生偏差,则自控系统会发出误差信号,稀释用水的流量自动进行调整补偿,以保持稳定的混合比例。
5、即使是滤后稀释的啤酒,也应调整其CO2的含量,并尽可能在储酒罐中停留一定时间后再灌装。
好了,以上这些就是高浓稀释设备应用在啤酒行业的技术要点了,希望对您有所帮助。